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Ações: Alimentação Consciente


Receita: Tapioca


Você se preocupa com a sua alimentação? Gosta de aprender coisas novas e variar o cardápio? Então não perca tempo, veja as nossas sugestões de receitas e comece agora a sua coleção!


De origem indígena e tipicamente brasileira, a receita do mês é uma delícia. Aprenda a fazer e solte a criatividade!

Ingredientes:

• 500g de polvilho doce;

• 300ml de água;

• 1 colher (café) de sal.

Para o recheio:

• 1 lata de leite condensado de soja (Soymilk é uma das marcas disponíveis) e 200g de coco ralado fresco.

Modo de preparo:

• Coloque o polvilho em uma tigela e adicione aos poucos a água;

• Misture bem com as mãos, até obter uma consistência de farofa;

• Passe por uma peneira;

• Leve uma frigideira de teflon para aquecer e com auxílio de uma concha, espalhe a mistura do polvilho pelo fundo e bordas;

• Quando formar uma crosta no fundo vire a massa e deixe formar do outro lado;

• Retire da frigideira, espalhe leite condensado e coco, dobre e sirva em seguida.


Rendimento da receita:

Aproximadamente 10 porções.

Fonte: Hikari





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(disponíveis apenas em inglês)